Домой Общество Какие проблемы решает автоматизация бара?

Какие проблемы решает автоматизация бара?

475
0

Современные системы автоматизации для ресторанов и баров – это эффективный инструмент управления, позволяющий держать под контролем работу предприятия на различных уровнях. В результате удается автоматизировать рабочее место руководства, административную работу, место бармена и официантов, а также бухгалтерию и кассу. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно узнать подробнее об автоматизации бара тут ovc.ru. Давайте рассмотрим главные преимущества этого решения.

Какие проблемы позволяет решить автоматизация бара?

Итак, автоматизированная система управления позволяет избавиться от следующих проблем:

  • Большая степень убытков, связанная с некорректным расчетом себестоимости блюд;
  • Неправильные или мошеннические действия работников во время обслуживания клиентов;
  • Слишком долгая процедура инвентаризации;
  • Человеческий фактор – вероятные ошибки бармена или официантов в процессе обслуживания;
  • Злоупотребление полномочиями.

Какие функции и задачи решает автоматизация?

Если внедряется комплексная автоматизированная система учета в ресторанном бизнесе, обеспечиваются такие преимущества:

  • Все операции делятся на зоны ответственности;
  • Учитываются все движения товаров, продажи, себестоимость, убытки;
  • Выполняются все работы, связанные с перерасчетом цен;
  • Предварительный заказ продукции на складах, возможность создавать неограниченное число складов;
  • Выполнение инвентаризации, пересортировки и пр.;
  • Возможность заказывать продукцию у внешних поставщиков для работы.

Также в комплексную автоматизацию обязательно входит внедрение систем для бухгалтерии, что позволяет добиться оперативного учета различных расходов, доходов, зарплат и пр.

Автоматизироваться будет и работа с клиентурой – автоматическими становятся приемы заказов, отправка их в соответствующие цеха на кухне, подача готовых блюд, расчет с клиентурой. Система заказа каналов поставки продукции становится также автоматической. В рамках комплексной автоматизации интегрируется современное торговое оборудование с установленными программами.

В итоге вы добьетесь увеличения рентабельности вашего бара благодаря автоматизации большинства рабочих процессов. Вы сможете контролировать работу персонала бара, увеличите общую производительность и качество труда.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь